Söndagsrecept

Mat & Recept

Hittade ett recept på baksidan av matlagningsgrädden, haha, så jag och mamma bestämde oss för att laga det till söndagsmiddag. Ni vet ju att jag vill bli bättre på att laga mat, så det här var väl ett liiitet steg närmare mitt mål. Det blev iallafall supergott och var jätteenkelt, tänkte att jag delar med mig av receptet här för den som är intresserad!

Det blev så himla mörkt och dåligt att fota så blev inga fler bilder än från första steget haha, hoppas ni förstår ändå!

Det du ska tillaga är en soppa med ugnsbakade tomater och enligt mig så är soppa verkligen en passande rätt nu när vi går mot mörkare och kyligare tider (fastän det har varit sjukt varmt de senaste dagarna). Ingredienserna som behövs är:

1 kg tomater (jag och mamma blandade både röda och gula), 2 stora rödlökar, 4 vitlöksklyftor, 3 msk olivolja, 1/2 tsk harissa, 1/2-1 msk flytande honung, 5 dl grönsaksbuljong, 1,5 dl matlagningsgrädde, 1 msk flingsalt + svartpeppar till ungsrostningen, 1/2-1 tsk salt och svartpeppar

Allt du behöver göra är att: hacka tomaterna, dela rödlökarna i klyftor, skala vitlöksklyftorna och lägga på en plåt med bakplåtspapper. Toppa med olivolja, svartpeppar, flingsalt och kör in i ugnen på 200 grader i 45 minuter.

Förbered buljongen och när grönsakerna är klara i ugnen så blandar du dem plus buljongen i en gryta och mixar, tillsätt också matlagningsgrädden och harissa eftersom. Sedan slänger du i honung, svartpeppar, salt och låter soppan koka i ett par minuter... Voila! Extra gott är det dessutom om du serverar soppan med rostade pumpafrön. Jag stekte även upp lite kyckling som jag skar ner i mindre bitar och hade i soppan, blir lite mer matigt då och sjukt gott!

Gillar

Kommentarer

ffannyolsson
ffannyolsson,
Så gott😃😃
nouw.com/ffannyolsson
Stefan Hedbom
,
_
Hej
Heter Stefan
Min hemsida är helt ärlig med fakta om verkligheten &
hur jag lärt mig detta om verkligheten vi alla är del av. Ok
Nå mig with: dennisinthereality@gmail.com

Web at: http://dennisinthereality.nu/
_
CAMILLAESI,
vad gott 😃
www.camillaesi.se
sottochsalt
sottochsalt,
emmajjohanssson
emmajjohanssson,
Ser gott och fräscht ut! 😊
nouw.com/emmajjohanssson
Stefan Hedbom,
_
Hej
Heter Stefan
Min hemsida är helt ärlig med fakta om verkligheten &
hur jag lärt mig detta om verkligheten vi alla är del av. Ok
Nå mig with: dennisinthereality@gmail.com

Web at: http://dennisinthereality.nu/
_
dennisinthereality.nu/
LKA
LKA,
Måste testas!
nouw.com/lka
Stefan Hedbom,
_
Hej
Heter Stefan
Min hemsida är helt ärlig med fakta om verkligheten &
hur jag lärt mig detta om verkligheten vi alla är del av. Ok
Nå mig with: dennisinthereality@gmail.com

Web at: http://dennisinthereality.nu/
_
dennisinthereality.nu/
agnesvera
agnesvera,
Stefan H,
_
Hej
Heter Stefan
Min hemsida är helt ärlig med fakta om verkligheten &
hur jag lärt mig detta om verkligheten vi alla är del av. Ok
Nå mig with: dennisinthereality@gmail.com

Web at: http://dennisinthereality.nu/
_
dennisinthereality.nu/

Instagram